パインサイダーといえば、
山形県人には普通の飲み物。
メニューをよ~く見てね。
コーラよりもオレンジジュースよりも
堂々と前に表示されているほどの
"ソウルフード“というか
超ポピュラーな
"ソウルジュース”らしい。
そして、
東京でメニューに加えてほしい…
というよりも
ぜひ全国メジャーデビューしてほしい
冷やし肉そば。
山形に来たら、コレは絶対食べて帰りたい一品。
そして、山形県人たちにとって
そばに欠かせないマストメニュー(?)の
「ゲソ天」
そばには、ゲソ天でしょう!
というこだわり…というよりも
あまりにフツーなチョイスらしい。
ほとんどどこのおそば屋さんでも
ゲソ天は壁に張り出されていたり
メニュー欄などにも
しっかりと写真入りで紹介されているほど
超定番アイテム。
県人以外にとっては
不思議な組み合わせ。
(山形のみなさま!
そばを頼むときにゲソ天も一緒に頼むのは
日本では、山形地方近辺だけなんですよ~!
フツーはゲソ天があれだけクローズアップされて
特別扱いのように大きく
メニューにはのっていないんです~!)
それから、蕎麦屋とラーメン屋はセットなのが
山形スタンダードなんだって。
そばとラーメン。そしてゲソ天。
これらはセットになっていて
うどんの入り込む余地はない。
そもそも、
うどん屋じたいが大手チェーン店以外は
ほぼ存在しないらしい。
うどんはあまり人気がない、というか
眼中にはほとんどないような状況のようである。
けっして観光旅行では知り得ない
日本各地の
ご当地オリジナルスタイル。
それをウォッチングして
体験して、味わってみるのが
私のなによりの楽しみヾ(≧∇≦)♪
4日間の旅を終えて
ただ今、新幹線。
朝晩はとても爽やかで
夏らしい気持ちのよい暑さの
山形をあとにして
泣きたくなるほど蒸し暑くて、
むわ~っとして
じと~っとした
なんともいえない灼熱東京に(^_^;)
これから帰りま~す♪
山形のみなさま、本当にお世話に
なりました~!
ホントにありがとう(≧∇≦*)
たくさんの方々にお会いできて
本当によかった♪
く~みんもありがと~!
また年内、もう一度
山形に来れたらいいな~って思ってます♪
kaoru♪