一泊５千円の県民割に後押しされて、すぐ近くにあるリゾートホテルLa Classe de Cienega（ラ・クラッセ・ド・シエネガ）に行ってきた。交通費は片道1,200円のタクシー代。
かねてよりこのホテルには関心があった。その理由は眺望がいいだろうと想像したから。ところが、実際に訪れてみて、眺望もさることながら、フランス料理のレべルが高いことに驚嘆した。。
当日の献立は次の通り。
アミューズ（小皿）
カツオのミキュイ（ミキュイは「半生」の意。要するにカツオのタタキである）
和牛のブリオッシュ・ヴァプール（和牛の蒸しパン包み）
ヒラメのパイ包み焼
鴨（フランス産）の炭火焼き
デザート（モンブラン）とコーヒー
ヒラメのパイ包焼
どの料理も味は申し分ないが、感心したのはシェフの独創力とその実現力。どれもこれも凝っていて、シェフが工夫し且つ精魂こめて調理したことが感じとれる。例えば、カツオのミキュイにしても、ただタタキを並べるだけではなく、味付けした野菜を刻んでコンモリと上に乗せてあり、この部分を食べ終えるとカツオが現れるという仕組み。ビックリ箱を開けるような楽しさがある。
カツオのミキュイ
鴨の炭火焼き 添えた野菜がカラフル
ディナーだけではない。朝食（特に和食）の食材がしっかり吟味されていて、調理も適切。シェフの心意気を感じる。
さて、数週間前に取り上げたレストラン「蒼い海」の時にも述べたが、真鶴半島から湯河原・熱海・伊東に至る一帯は、海岸線が入り組んでいる上に、大島などの島々がアクセントになって、日本でも指折りの景勝地だと思う。だから、日の出も格別である（写真）。
ホテルのベランダから見た日の出（但し、春から秋は、太陽は左の真鶴半島の後ろから昇る）
朝日に照らされ、オレンジ色に染まった湯河原の街
このホテルは “リゾートホテル”と謳うだけあって、建築に気配りが感じられる。例えば、プールの周囲はノッペラボーのコンクリートではなく、自然感がある石材を敷きつめてある（写真）。写真の右手奥にある石塀は、同じような形の石を積んでセメントで固めてある。
なにかと気ぜわしい師走だし、あまり宣伝もしていないようだから（小規模のホテルは宣伝がペイしないかな）、宿泊客はわれわれ夫婦だけかと思っていたら、なんのなんの、駐車場に札幌ナンバーの2台含め6台の車が停まっていた。“知る人ぞ知る”ということか。
綜合して、気分がリッチになるハイクラスの瀟洒なホテルである。