本日は肌寒く空は曇っています。
風は冷たく、
空気は湿っぽい。
でもこのくらいの湿り気があると
肌は何もつけないほうが気持ちがいいです。
先に、
「どんなに絶望したときでも
美味しいものを食べれば
生きていく力がでる」との
「みをつくし料理帖」のみをちゃんの
言葉を紹介しましたが、
いえいえ、
ご飯が喉を通らないほど
打ちのめされることもあります。
それでも、
やはり食べ物は大事。
こんな一冊を見つけました。
「あなたは半年前に食べたものでできている」
（杉山彩著・サンマーク出版）
２０１５年刊行です。
この頃、私は６４歳か。
若かった！？
著者は、
トライアスロンのアスリート。
日本初のアスリートフードマスター。
今の私は「半年前」どころか
一ケ月前に食べたもので
体調や身体は変るなあと
実感しています。
悲しみや不安、絶望で
食事が喉を通らないときも
日頃、
「いい食事」を執っていると、
心も身体もすぐに持ち直す、
と思います。
着物着ました。
絞り入り生紬に燕帯です。
どちらも汚れがあるので格安です。
著者は、
食欲をコントロールする方程式と称して
「（２０分以上の運動＋正しい食事二食）
を三セット」としています。
正しい食事とは
「体にとって必要な栄養素が摂れる食事」
といってもいろいろあるので、
逆に「正しくない食事」とは
「ジャンク、油もの、過剰な糖分」
などですね。
簡単にできる食欲チェックとして
「コンビニに入ったとき、
最初にどの棚を見るか、
スイーツや揚げ物を見る人は要注意」
としています。
コンビニに入って、その棚以外に見るものは
ないような（笑）
１０分でできる「正しい食事」の一例。
鶏肉とブロッコリー、
パプリカのオイスター炒め。
モモ肉を使っていますが、
これを胸肉に、野菜はあるモノ、
調味料を変えればそれこそ無限大。
簡単に美味しい料理ができますね。
そのほか
一口で３０回噛んで食べきれる量が
正しい食事、だとか。
身体を動かすことは必須です。
私は
食事から入り、元気になったので
運動を日常的にするようになりました。
今では身体を動かさないと
気持ちが悪いほどに。
こんな鬱としい気候のときでも
ダルイという感覚がなくなりました。
それが一番。
高価な化粧品より効き目があります。
安くて身体によく美味しい百均料理は
アスリート食でもあるのよ。
いやほんと。
食事習慣を変えて身体が
変わったと実感したのは
二か月くらいだったかな？
身体が元気だと心も元気に。
多少のことには
へこたれなくなります。
⇔覗いいただけると嬉しいです。
ということで、
最後までお付き合いありがとうございます。
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ある番組で、80歳に近くてもなお現役のお医者様の朝食は、1杯の牛乳、大さじ1のオリーブオイル、果物を何か一つ、パン一切れ、でした。
そのまねをして、数年前からパンにはオリーブオイルとか、工夫しています。まあ、バターをタブーにするなどという窮屈な考えはやめて、たまにはバター。しかし、多くはオリーブオイルと、私的に、笑。
美味しい物をがまんしての健康オタクは性に合わないので、なんでも食べるけど、食べ方ですね。
オリーブオイルしか使わないので、高くつくみたいですが、他での贅沢は避けてますので、どうという事は無いです。
出来合いのものはなるべく買わないで、クノールのカップスープもこの機会にしばし保留。米粉での作り方を勉強しています。新しいことにはワクワクしますね。
また、いろいろご紹介くださいね。
コメントありがとうございます。私もなるべくオリーブオイル派。米粉も身体にいいですね。サクサクとして美味しい。もう普通のパンは食べられない？「新しいことへの挑戦はワクワクします」本当に。あつみさんもいろんな工夫をなさっていて、参考にさせてもｔらっています。お互い元気に行きましょう！
コメントありがとうございます。またインスタを見てくださりありがとうございます。今後ともよろしく。