ボランティアでピザ焼き

ボランティアでピザを焼いた

猛暑日となった土曜日の朝から、市営文化施設に新設されたピザ窯の火入れ式を行い、試運転を兼ねてピザを焼いた


大きな窯なので余熱するのに時間が必要なので

参加した大勢のボランティアの方達と一緒に周辺整備も行った


梅雨明けして猛暑に見舞われる中、汗だくになりながら火を炊いた


初めて焼く窯なので多少手間取った

火加減や焼く場所などを確かめながら試作していく

加減が解らず、黒く焦げたりしたが、段々と上手く焼ける様になった

炉内の温度計を付ければやり易いが

それでは、つまらない


随分待たせたので、周りからは、もっと手軽に出来る工夫をしろと言われた

ご意見としては、確かにごもっともだ

しかし、初めてでは時間がかかっても仕方がない


簡単、便利が良いからといっても、ガスオーブンではないのだから、工夫や経験が必要なのだ

その辺をどう工夫するかが今後の課題だ


同日夕方に別会場で開催されたイベントで、頼まれていたボランティアで夜８時過ぎ迄ピザを焼いた

ボランティアが、たまたま重なってしまっていた


軽い熱中症になった

過酷な１日だった