台湾の中心部からは少し離れている地域の小さなお店で外観も内装もお洒落な感じである
店内は珍しく靴を脱いで入店するタイプなのでとても清潔感がある
メニューはすべて日本語表記になっているので、一瞬日本の喫茶店だと思うほどである
この店は日本が大好きな台湾女性が日本のことを学ぶことを通して台湾の女性がもっと心豊かに暮らせるようにしたいという思いを伝えたいと始めたお店なのだ
彼女は子供は居ないが結婚していて、家庭を大切にしているので週に3日しか営業していないのだが、これ以上は家庭を犠牲にしたくないと笑顔で話したが、そんな彼女には或る悩みがあると言う
最近では彼女の手作りランチを目当てに来店する客が増え満席になるので人手が足らずにアルバイトを雇っているという
中には毎日来店する常連客も増えてきて、そんな客には通常付いていない手作りのデザートをサービスしているのだが、最近ではそれが当たり前になり客の方から要求してくるようになったという
「今日のデザートは何?そう、それは好きじゃないから他のにして」などと言い出す客まで出てきている
彼女はそんな客にデザートは心ばかりのサービスなのに、台湾人はそんなことさえ理解できないのだと怒りが収まらない様子
私はお節介ながらこんな話をした
「願は断なり」とう仏教の教えがある、何かを求めるなら何かをやめるということだが、彼女はすぐそれを理解した
両手にモノを持っているとき欲しいものが目の前にあったらどちらかのものを捨てない限り欲しいものが手に取れない
彼女はそう言いなおした
本当に彼女がしたいことに戻って食堂になることは止めることだと思うと伝え、日本の健康レシピの料理を雑誌と共に紹介するメニューにしたり、日本のお弁当箱に入れたランチにしてみたらどうかとアドバイスした
日本好きな人には応援したい
店内は珍しく靴を脱いで入店するタイプなのでとても清潔感がある
メニューはすべて日本語表記になっているので、一瞬日本の喫茶店だと思うほどである
この店は日本が大好きな台湾女性が日本のことを学ぶことを通して台湾の女性がもっと心豊かに暮らせるようにしたいという思いを伝えたいと始めたお店なのだ
彼女は子供は居ないが結婚していて、家庭を大切にしているので週に3日しか営業していないのだが、これ以上は家庭を犠牲にしたくないと笑顔で話したが、そんな彼女には或る悩みがあると言う
最近では彼女の手作りランチを目当てに来店する客が増え満席になるので人手が足らずにアルバイトを雇っているという
中には毎日来店する常連客も増えてきて、そんな客には通常付いていない手作りのデザートをサービスしているのだが、最近ではそれが当たり前になり客の方から要求してくるようになったという
「今日のデザートは何?そう、それは好きじゃないから他のにして」などと言い出す客まで出てきている
彼女はそんな客にデザートは心ばかりのサービスなのに、台湾人はそんなことさえ理解できないのだと怒りが収まらない様子
私はお節介ながらこんな話をした
「願は断なり」とう仏教の教えがある、何かを求めるなら何かをやめるということだが、彼女はすぐそれを理解した
両手にモノを持っているとき欲しいものが目の前にあったらどちらかのものを捨てない限り欲しいものが手に取れない
彼女はそう言いなおした
本当に彼女がしたいことに戻って食堂になることは止めることだと思うと伝え、日本の健康レシピの料理を雑誌と共に紹介するメニューにしたり、日本のお弁当箱に入れたランチにしてみたらどうかとアドバイスした
日本好きな人には応援したい