春の味覚

私的には連休ではないのですが、せっかくの日曜日だし
きょうだいが戻ってきているので実家に帰ってみました。

そこで食卓に出たのがコレ。
ふきのとうの天ぷらと木の芽のおひたしです。

今年は雪が多かったので山菜はまだまだ出始めたばかり。
ふきのとうはともかく、この木の芽は山のものではなくて
実家の庭にほんの少しあるもので初物です。
これから山の方も雪が消えて芽吹きが進むんだろうな。

ちょっとほろ苦いけれど春を感じる一品でした。