２０年０２月２４日 卵寒天料理

０２月２４日

昨日までの強風吹き荒れる天気もどうやら去って朝は穏やかな晴れですが、あっという間に曇り出し12時頃には小降りの雨が、風雨になり横殴りの雨が降り午後にタマネギ、ニンニクに追肥をしようかと思いましたが出来ませんでした。3時半頃には止みましたがもうやる気はありませんので明日に延期です。

朝卵寒天料理を作りました。料理というほどのものではありませんが、何回も作って見ては失敗しましたが今回はなんとか、なんとか今までにない出来でしたので投稿しました。でも少し寒天が不足しているようで柔らかい感じがします。

 

０１．朝８時半の白神岳と向白神岳。白神岳は薄くもやが掛かり始めている。向白神岳は輝いて見えます。

 

０２．８時半にはこんなに天気がよかったのにあっという間に曇りになり１２時には小雨になり１時前には風雨になる。

 

０３．私の大好きな寒天料理です。小さい頃何か行事があれば必ずおばあさんが作れた寒天料理が歌の文句ではありませんが、好きで好きで大好きでした。又Ｋさんから頂いて食べた柿寒天料理にも触発されれて、それで又食べたくなり自分で料理に挑戦してみようと思い立ち作って見ましたが、５回ほどやっても上手くいきませんが、６回目でなんとか写真写りのいいように作ることが出来ました。下はタッパからひっくり返したもの。

 

０４．一口大に切ってみました。食べたらちょっと柔らかくて寒天がたりなかったかな？。プロが作るともっと透き通った色に仕上がるんですがまだまだそこまで行きません。

 

０５．２０年０２月２４日　毎日新聞　季語刻々　最近フキノウトウ関連の句が増えてきました。

 

０２月２４日　毎日新聞仲畑流万能川柳　「中皿が一枚あればすむ独居」　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「生きたくて「死にたい」などと言って見る」

 

今日は午後から前掲の追肥作業の予定でしたが雨でＮＧでした。残念ですが明日に順延です。

ｙｏｕｔｕｂｅで高橋竹三の津軽三味線を聞いたり、農作業関係の動画を見たりして過ごす。

 

誤字脱字がありましたらご容赦を。