◆カボチャ・ズッキーニ。

　昨日は、名古屋で多重債務関係の大集会。
あと、デモ行進。先頭は　宇都宮健児さん　・・・
　打ち上げや２次会では、宇都宮さんと結構お話ができて、楽しかった(また、あらためて報告します)
　今日は朝１０時から名古屋市内で、７月８日の浅野史郎さんの講演会の準備の会議なので、そのまま名古屋に泊りました。
　
　ところで、ズッキーニというカボチャがあります。
　自分で作るのは、実質的に初めて。３日ほど前に初めて収穫。
そのときの料理などです。

　実の中はナスのような感じ。カボチャはカロリーが高いのに、このカボチャはダイエット向きだそう。
　日本ではズッキーニは１８ｃｍから２０ｃｍ位で収穫しているけど、外国の産地では２５ｃｍから３０ｃｍで収穫だそう。そうしないと、本来の味が出ないという。
　ためしてみたい。
(写真をクリックすると拡大。写真右下あたりのクリックでさらに拡大)




料理は油を使うことなどがコツらしい。
初めてのこの日、ベーコンといためてみた。
結構いける。


焼きナス


いいスルメイカが安かったので、「造り」と「煮付け」にしました。
そして、ワタは、今年覚えた絶品の味の「ほおば味噌」風に焼きました。

　
活大アサリは、値打ちでした。
人気ブログランキングなるものに７月５日から参加してみました。
ワン・クリック１０点
↓　↓
→→←←