◆夏野菜の好みの簡単料理

　４年半続いてきた県営北方住宅の　建設費の差し止めの住民訴訟。昨日作った裁判所への最終の準備書面をこれからファックス。
　今日は議会で　自分の一般質問。その準備があるので、お手軽に送信。
　帰ったら、石原産業のこと、投稿しようと思っています。

　(写真をクリックすると拡大。写真右下あたりのクリックでさらに拡大)一昨日は、茄子がたくさん採れました。炒煮と焼きナス。
ミニトマトと四葉（すうよう）キュウリ。



昨日は、２５ｃｍほどに伸びた長ナスを初収穫。
ホントはもっと伸ばしたかったけど待ちきれず。
無論、焼きナス。
前日収穫したキュウリを輪切りで塩にして。
安かったマグロはダシ醤油とワサビで「づけ」に。

千両ナス、白ナス、ピーマンアスパラで、
豚肉でチンジャオロース風に
(これは、つれあいの作。さすがベテラン)
美味しかった。

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