広島アンデルセンがリニューアルオープン。
被爆建物を残した新築のビルになりました。
久々に行ってきました。
コロナのため、メインキッチンはクローズドされています。
テイクアウトはOKだそうですが・・・。
裏手のキッチンカーはオープンしています。
オープンエアです。
デンマーク風のヒュッケな空間が広がっています。
街なかのオアシスになっています。
新しいアンデルセン、広島の新しい名所になると思います。
日本のパン文化に大きな影響をあたえてきたアンデルセン・・・これからも頑張ってほしいものです。