高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

夏野菜 ズッキーニ のお便り

2013-06-25 09:00:00 | 里山・田んぼ・畑
会員さんよりお便りが届いたの紹介します。
今年、生産者の渡邊農園さんからズッキー二の苗を4株分けてもらいました。
家の近所に借りている10坪ほどの畑の一畝に植えました。

畑を一緒にやっている相棒が、虫除けのネットをかけて大事に育てたところ、ぐんぐん育って、1.5m四方の大株になり、そしてなんと20-40cmの白くて長い(白長品種)ズッキーニがこれまでに30個以上収穫できました。


普通の緑のズッキーニと違って皮が柔らかく生でも食べられる程です。
最初の内は、炒めてアンチョビソースをかけて、とか炒め物にとか、カレーにといろいろ楽しみました。
ところがどんどん出来るので、間に合わなくなって、周りの同僚や友人たちに持って行って食べてもらいました。

同じ苗を植えた他の人からは、なかなか実がならないということでしたが、どういうことなのでしょう?
実は、この収穫の蔭には、雌花の咲く時期を見定めて、その朝5時前に、その雌花に受粉させていたという相棒の涙ぐましい努力があったのでした。
皆さん、ズッキーニを育てる時には、この努力を忘れないようにしてください。

それにしても、このズッキーニはとてもおいしく、多くの人を楽しませてくれました。
相棒と渡邊農園さん、本当にありがとうございました。                    
収穫して、食べるだけの会員M.M

コメント (4)
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