テラサナの オーガニックフムス(ひよこ豆ペースト) ～3月の新

★ オーガニックフムス(ひよこ豆ペースト) ★


テラサナのオーガニックスプレッドシリーズのうちの1つです。
そもそも「フムス」って何でしょう？（管理人は知りませんでした ）
調べてみたら・・・・
中東地域の伝統的な豆料理で、ひよこ豆などをペースト状にしたもので、
高タンパク・低脂肪のスーパーフードとして、世界的に有名なモデルや海外セレブの間で話題、
なのだそうです。
なるほど・・・

テラサナのフムスは
ひよこ豆・ひまわり油・胡麻ペースト・米澱粉をベースに
塩・ガーリック・クミン・カルダモンで味を調えてます。


トーストやサンドウィッチに合うということで
パンにたっぷり塗ってみたら、おいしかったですー。


野菜やクラッカーのディップにもどうぞ。
ひと手間加えて、蒸したカボチャや人参などをつぶしてフムスと混ぜ
カラフルなディップに変身させるのも楽しそう。

酸味がおもしろいポイントかも、と思いました。

（ 管理人 ）