端境期! 山菜と保存穀物と乾物を食べよう

畑の冬野菜たちはとう立ちしてしまいました
みなさん何を食べてますか？

里山を歩けば山菜の旬！
蕗があったり


クレソンがあったり


大好きなイタドリだって


タケノコも出て来てます。

秋に収穫した
さつまいも・ジャガイモ・かぼちゃ・ヤーコンなんかも
日が経ってシワシワでも甘みが増してます！

乾物も出番！！

いろいろ食べて元気に過ごしましょう。

（ 管理人 ）