スカイパックの ホワイトソース(ルウ) ～1月の新

★ ホワイトソース(ルウ) ★


必要な量だけ使える粉末タイプの本格派ホワイトソース。
玉ネギ、ナチュラルチーズ、自家製ブーケガルニを使った
旨味とコクたが自慢のルウです。

牛乳や豆乳があれば簡単にホワイトソースの出来上がり。
クリームシチューやグラタンなどを作ってみてください。

クリームシチューを作ってみました ♪
先に、ホワイトソースと牛乳をよく混ぜ合わせ、 とろみが出るまで煮ておき


炒めた肉や野菜に水を加えて煮、火が通ったらホワイトソースを加えて煮込む


はい、出来上がり


一袋120gで4人分が目安。

クリームシチューにするなら
ホワイトソース120gにつき牛乳(豆乳)800ml
あとから水400mlを加えます。

グラタンを作るなら少し固めです。
ホワイトソース120gにつき牛乳(豆乳)660ml
あとから水300mlを加えます。

水分量で、自由に硬さを変えられるのも嬉しいですね。
いろいろ挑戦してみてください。

（ 管理人 ）