ムソーの 糸かんてん

★ 海藻・寒天を使ってみよう♪
糸かんてん


海藻に含まれるビタミンCは熱に強く、
タンパク質を多く含みます。
海藻のヌルヌル。
成分は食物繊維で腸内の働きを整え、
便秘を防ぎ、
血中コレステロールを減らします。
さらに、
有害物質を吸着して
体外に出すという
浄化力にも優れていて、
古来より髪の毛がツヤツヤになり、
若々しくなると云われている、
所以がここにあります。


ワカメ、昆布、ヒジキ等、
食感も違う海藻を
毎日の食卓に少しずつ
加えてみてはいかがでしょう。


果汁100％のジュースで作る、
寒天ゼリーや、


戻して生野菜とドレッシングと和えた、
寒天サラダもおすすめです。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2021年9月号より転載しました。