今週の野菜から ～6月〔3〕回目

★ 今週の野菜から ★

キュウリ、インゲン
人参ジュース用、甘長唐辛子
枝豆、ナス、カボチャ


《キュウリ》
暑い時は毎日でも食べたくなります。
丸ごとかぶりつく！？


《カボチャ》
ミニカボチャ
食べきりサイズでありがたい。
これはホクホクタイプかな


《甘長唐辛子》
辛くないとうがらしで、
ピーマンやししとうと違った
独特の風味がある。
てんぷら、素焼き、漬物、油炒めなどに。
伏見とうがらしや万願寺とうがらしも
甘唐の系統ですね。


今週の野菜で一品
甘長唐辛子を豚バラで炒めて塩ぱらり
甘長唐辛子が見た目より柔らかい！！
そして甘みがあります。
種は外しましたが食べてもいいかも。


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）