今週の野菜から ～7月〔1〕回目

★ 今週の野菜から ★
春ごぼう・ゴーヤ・ナス
ミニトマト・人参ジュース用
にんにく・囲い生姜お徳用


夏野菜が出始めました。
このゴーヤは“夢産地とさやま開発公社”から。
生産者を選べませんが
今回は有機JAS認証品でした！


春ごぼうは熊本県から。
水田牛蒡という品種です。
これも有機JAS認証品


今週の野菜で一品 ♪
オーソドックスに、きんぴら。


さらにもう一品 ♪
春ごぼうとキヌアのサラダ。
千切りにした春ごぼうを茹でて
キヌアと一緒に和えます。


お野菜たくさん食べましょう

（ 管理人 ）