里山の今と家庭菜園 ～5月〔1〕回目

★ 里山の今と家庭菜園★

サクラが終わると
山々には黄色い塊が現れます
まるでカリフラワーみたいに


その正体はシイの花です
小花がいっぱい集まって豪華 ♪
花粉症には関係ないのでしょうか


ところで今週は土といのちは休みなので
代わりに近所をぐる～りご案内…

《春菊の花》
春菊はすっかりトウ立ちして
黄色いお花畑に変身しました
虫も喜んでます


《玉ねぎのトウ立ち》
毎年、ある程度はトウ立ちします
これを見るとちょっと悲しい
保存性が悪いから
さっさと食べてしまうしかありませんね


《ネギの花》
こちらもトウ立ちの話
4月に伸びてきたネギ坊主は
花を咲かせ種になり始めました
意外と可愛いです
花が枯れて種ができたら採種できます


《いちご》
いちごの旬はいつでしょう？
露地いちごの旬は5-6月、今です
でも消費量が多いのは12月だそうです

どちらがホントの旬かしら……

　
《えんどう豆》
本日、初収穫しました
絹サヤも、赤えんどうも
これからしばらくは豆づくし


今週の野菜で一品
さっそく大好きな豆ごはん

おかずはおすそ分けのタケノコ


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）