くみあげゆば。

運営委員Ｈです。

香川県の久保食品のくみあげゆば
をいただきました。



原材料は国産大豆だけです。

ちょっと高めのお値段ですが
こんな感じに盛りつけて
らくに２人分はあります。

お醤油をたらして
いただきました。



ゆばなので
大豆の味と香りが
とっても濃く味わえます。

「土といのち」ではこのほかに
久保食品の
ゴマ油で揚げた薄揚、厚揚、寿司揚、がんもどき
扱っています。

ゴマ油で揚げたものは
なかなかありません。

家でも
冬になると
厚揚げでおでんを作ります。

運営委員Ｈでした。