お弁当

お弁当。

昨日はカラーピーマン３色きんぴら。
エビのケチャップ炒め。


今日は、昨日とあまり変わり映えはしないけど、雑穀米を炊いて、昨日のカレーの残りをトッピング。
フタをあけたらビチャーッとカレーが広がってそうな気もするけど…大丈夫かな？

卵は、生クリームとちりめん山椒を入れて焼きました。
オムレツは生クリームをどっさり入れると、ふわふわで、めっちゃ美味しくなります。
この間、京都のホテルで食べて以来、このオムレツがすっかり気に入ってしまいました。

昨夜、夜中の３時ごろ、息子から「手料理が食べたい」とポツンとメールが来ました。Σ(・ω・ノ)ノ！
大学が忙しくて、年内は帰省もできず、この連休も予定がいっぱいなんだそうです。
パスタとうどんのような簡単なものばかり食べているらしいので、今日、野菜と果物をいろいろ買って、食料支援箱[E:sweat02]を作って送ろうー。