色々片付けました！！

目につくところに、色々なものがあることが

突然、いやになることがあります。

なかなか片付けられないと、またまた自己嫌悪。

これは、何としても片付けないと！！

 

　　

まず、シュガースポットだらけのバナナ。

でも、皮を剥いたら、中はきれい！！

　　

　　

こんなふうに潰して、なめらかにしました。

　　

　

そして、バナナマフィンを焼きました。

 

　　

　　

次は、この柚子です。

近所の無人販売のところで、冬至の頃

「ご自由にお持ちください。」と書かれていたものを

もらってきたのですが、オレンジ色になってしまいました。

　　

そこでキャベツと合わせて、柚子の果汁と皮を使った漬物に。

キャベツは、さっと熱湯をかけてから作りました。

以前、白菜で作ったことがありますが、

キャベツの方が甘みがあり、水っぽくならないので

しっかりした味わいになります。

　　

　　

そして、冷凍庫を占領していたおせち料理の黒豆の煮汁は、

解凍して、鍋で加熱し、寒天パウダーを加えて沸騰させました。

ただ今、冷やし固めています。

　

明日以降、カットしていただきます。

　　

　

これでだいぶ、気分がスッキリしました。

スッキリと言うより、ホッとしたと言った方がいいのか…。