ロールキャベツ屋さん？

こちらの記事に、

ご近所さんから「ロールキャベツが食べたい！」と言われている

と、書きました。

　　

やっと、昨日作ることができました。

使ったキャベツは、収穫した中で一番まともな「極甘サトウ君」。

　　

　　　

1枚1枚、葉をはがしていきます。

軟らかいです。

　　

　　　

茹でて、具を包みます。

　　

　　　

我が家と違って大家族なので、大きなお鍋を出してきて煮ます。

防災訓練の炊き出しで使うような、黄金色の鍋です。

　　

　

お年寄りもいるご家庭なので、1時間じっくり煮ました。

キャベツがとろけて破けたものは、我が家の夕食に。

ここに写っている野菜は、すべてご近所の畑とumesan畑で採れたもの。

　　

今朝、「ロールキャベツ、おいしくいただきました。」

と、ご近所さんからメッセージが。

うれしいなぁ。

　　

まだまだ、冬野菜が追いかけてくるぅ～～！！