白菜の脇芽

umesan畑の白菜のひとつが、変な形に・・・。

ひとつの株から小さな白菜が５つも出ているのです。

近所の農家さんが「ひとつだけ残して、あとは全部取った方がいい。」

と教えてくださったので、

脇芽（脇株）４つを取り外しました。

　

　　

　　

新鮮なので、まず、生の葉をちぎってサラダに。

ニース風サラダには、ベーコンやツナ、ゆで卵が入りますが、

その代わりに厚揚げを焼いて入れてみました。

ドレッシングは、甘酒、レモスコ、オリーブオイルで作りました。

おいしかった～！！ヽ(^o^)丿

　　

　

こちらは、お昼に食べたばかりの、お粥。

白菜、大根、にんじん、乾しいたけ、鶏肉をコトコト煮ました。

味付けは、ナンプラーとこしょうだけですが、

じっくり煮たのがよかったのか、うま味がよく出ています。

何より、体が温まるのがうれしい！！

　　

　

昨日から色々なものを捨てています。

今朝も、不燃ごみの収集がありましたが、

その時に、玄関を占領していた気になっていたモノを出しました。

そして、その後、そのモノが入っていた大きな箱を焼きました。

　

気分が少し楽になりました。

もう、要らなくなったモノを私に渡せば何とかなると思うのは

止めてくださいね。(^-^;