やっと地元の白菜を買いました！

スーパーの白菜は、相変わらず高いですね。

1/4カットで158円が平均。

　　

それなら、多少高くても地元の白菜を購入したい！！

毎日、インスタで直売所情報を確認していました。

　　

お気に入りの石井ファームさんの白菜が店頭に並び始めたことを知り、

まず、とれたて食楽部へ。

売り切れてしまったのか、1個も置いていない。

 

　

そのまま、とよおか採れたて元気村に向かいました。

ありましたよ～♪　ヽ(^o^)丿

一番大きいものを購入。

260円でした。

これでも十分安いと思いますが、昨年の今の時期は180円で売られていました。

やはり、猛暑の影響が出ていますね。

　　

　　

黄芯白菜という品種です。

葉の中心部が黄色いのが特徴。

葉が軟らかく、甘みがあります。

　　

　　

葉を茹でて、ソーセージを巻き、ポトフを作りました。

 

 

 

じっくり煮た白菜は、とろけます。

　　

磐田産の大根も、磐田白ネギも入っています。

具材はすべて大きく切って、食べ応え十分！！

 

　　

漬物やサラダなど生食もおいしそうですが、

この寒さ・・・(>_<)

しばらくは煮物か炒め物かなぁ・・・。