春菊だらけの鍋

畑から抜いたばかりの新鮮な春菊をいただきました。

 

　　

　　

そこで、春菊だらけのこんなお鍋を作りました。

具にたっぷりの春菊。

でも、それだけではありません。

　　

　

奥に見える鶏ミンチの中にも春菊がたっぷり入っています。

　　

 

　　

鍋つゆは白だしで。

 

　　

　　

　　

　　

春菊というとすき焼きのイメージが強いようですが、

たまにはこんなお鍋もいかがですか？

お鍋に緑色が多いとうれしくなります。　(^^♪