すごいな、Facebook！

あごだしがうまくとれない・・・。

というか、本物のあごだしの味がわからない・・・。

広島市を中心に、あごだしの自販機なるものがあるらしく、

仕事で行く名古屋駅近くにも設置されているようなので、

今度行った時に、買ってみようか？

　　　

などということをFacebookに投稿したところ・・・。

　　

　

大学の先生方から

「あごだしは、力強い味がした。」

「煮干しと焼き干しの差もあるのでは？」

「あごは大きいから、細かく砕いた方が

　だしの抽出がよいのではないか？」

「自販機のあごだしは、ネットでも購入できるようだ。」

などなど、大変ありがたいコメントをいただきました。

　　

そんなわけで、7月3日の午後は、

先生方にFacebookを通じて、

あごだしのご指導をいただいていたのですが・・・。

　　

　

驚いたことに、昨日4日の夕方、

Facebookの別の友人、広島のふーちゃんから

そのあごだしが届きました。　＼(~o~)／

　

　　

　　

彼女は、あごだしで悩んでいる私のために送ってくださったのですが、

私が先生方とやり取りしていたことは、

荷物発送後に知ったらしく、

その偶然に驚いていました。（私もびっくりです。　(＠_＠;)）

　　

　

炭火焼の焼きあごと昆布が入った和風だし。

　　

　　

さあ、これをヒントにあごだしを追求しますよ。

 

　　

改めて、Facebookのお友達に支えられていることに

心から感謝しています。

　　

ふーちゃん、ありがとう。　(^O^)

先生方も、いつもありがとう。　ヽ(^。^)ノ