ヌメリイグチ

　夏から秋にかけて、松林の林床に生えるキノコ「ヌメリイグチ」。

　その名の通り、カサの表面がヌメヌメしているキノコです。

 

　ヌメリイグチは、カサの直径が約３～９cm。

　湿気が多いと、カサの表面全体が粘液に覆われ、乾燥している時は、乾いた感じのちょっとネチョっとした粘液？があります。

　カサの色は黄褐色～チョコレート色。

 

　キノコの裏側は、”ひだ”ではなく”管孔(かんこう)”。

　これが、イグチ類のキノコの特徴ですね。

　管孔の色は淡い黄色から黄色味を帯びた褐色。

　柄の長さは、約５～１０cmで、根元から上部までの太さはほぼ同じです。

 

　柄の上部には、ツバがあるけど、消失しやすいので、ツバがなくなっているものもあります。

　この写真では、うっすら、ツバが残っているって、感じですかね(^_^;)。

 

　食べると美味しいキノコで、ナメコと同じようにお味噌汁など、ぬめりを楽しむ食べ方が一番だと思います。

　ちなみに、僕は、ヌメリイグチを食べたことがありません(^o^)。

　理由は「食が進まない」だけで、ぬめりが嫌いとかではありません。ナメコは大好きです(^_^)v。

　見つけたら、「ヌメリイグチは美味しいよ。僕は食べたことがないけど。」といって、差し上げています(^_^;)。

 

　一般的に美味しいキノコですが、食べ過ぎると消化器系にダメージを与えるそうなので、ほどほどにお楽しみください(>_<)。

　何度も申し上げますが、キノコとしては、確実に美味しい部類に入ります！(^o^)