冷たいすだちそば、
今日はじめて食べた。
前から食べてみたかったので、
念願がかなった。

それにしてもこれは、
どうやって食べるのが正しいのか。

薄切りのすだちをそのまま浮かせて、
酸味がつゆに滲み出るのを待つのか。

すだちを箸でつついたり絞ったりして、
酸味を出すものなのか。

すだちは食べるものなのか。
残すものなのか。

ご存知の方、教えて下さい。