朝食にもピッタリかな・・
と思うお茶。
「伍仁油茶」
最近買ったのは
「豊麦伍仁油茶」
小麦粉、砂糖、大豆油、ピーナッツ、
白ごま、黒ごま、干しブドウ、ひまわりの種
商品によって入っている内容は違います。
お粥のように食べられます。
参考までに
「美食天下」さまより
油茶西安的传统小吃，其实就是油炒面配以各式果仁，冬季喝了驱寒，而且还美容养颜
尤其是配上一根煮的软烂的麻花 绝对是老西安早餐的首选之一
西安の伝統的なおやつである油茶は、実は様々な種類の木の実が入った粉を炒めたもので、冬に寒さをしのぐため、また顔の美しさを高めるために飲まれるものです。
西安の老舗の朝食の一押しメニューになります。
「人民網」さまより
「油茶湯」について
トゥチャ（恩施土家）族の伝統的軽食のひとつである「油茶湯」は味わい深く、ラードを使用しているものの脂っこくはなく、渇きを癒し、元気にしてくれる。トゥチャ族の人々は、1日3度の食事の際に、必ず「油茶湯」を飲むという。古くからのこの習慣は現在も続いており、現地特有の茶文化となっている。
「百度百科」さまより
油茶 （北方特产）
陕西人（北方多省特产）早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。
做法一
材料：面粉、动物油或植物油、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁等)。
步骤：
1、花生米、芝麻分别炒熟，花生米(去皮)和核桃仁压碎，如果给小孩子吃，全部磨碎；
2、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。过完筛的，过筛剩下的磨细又过一次筛，全部用完，不浪费；
3、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好)，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放盐(根据面粉的量,不要放太多哦)，最后全部倒入炒面中，翻炒均匀即成油茶面。
做法二
材料：面粉，花生米，芝麻，茴香，荤油或植物油。
步骤：
1、花生米、芝麻分别炒熟碾碎，待用；
2、起锅放适量水，在篦子上放干净的纱布，将面粉置于篦子上，蒸约一个小时，取出并细筛；
3、另起锅，放入适量荤油或植物油，烧至七分熟时放入花生米、芝麻和茴香、适量盐，将筛好的面放入锅中一起炒，炒大约10—20分钟，直至面色变黄即可。
粉をお湯でといて
お粥のように食べる。
似たような商品は
いろいろありますね。
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