大同電鍋で薬膳スイーツ！
「桃膠杏仁露」
いつものとおり・・・
スイッチポン！でお任せスイーツ！
材料：
アーモンドミルク
桃膠（ひと晩水に浸してからよく洗う）
氷砂糖（好み）
干し杏
＊量は好み
作り方：
アーモンドミルクと桃膠と氷砂糖を内鍋に入れ
外鍋にコップ半分くらいの水をいれてセット
（量によって水の量を加減して時間を調整）
スイッチポン！
大体できたら干し杏を投入し
蓋をして余熱でなじませる
簡単です！
他にいろいろ入れても良いと思います。
桃膠・・・
たくさんあるので
お料理にも使おうと思っています。
桃膠
《唐本草》： "味甘苦，性平，无毒。"入大肠、膀胱经。治石淋，血淋，痢疾。
①《别录》："主保中不饥，忍风寒。"
②《唐本草》："主下石淋，破血，中恶疰忤。"
③《纲目》："和血益气，治下痢，止痛。"
以前のブログも参考までに
「桃膠（桃胶）（桃花泪）」
トータル
