大判カメラ日記。

ワイズクリエイト オフィス・木戸嘉一のブログです。

栂池ヒュッテのコース料理?

2010年09月23日 | グルメ
今回、撮影会の宿泊でお世話になったのは栂池ヒュッテ。この栂池ヒュッテは以前、写真家の花畑日尚さんのご紹介で撮影会を3~4回実施させて頂いた事がある。とてもキレイなヒュッテは毎回参加者の皆さんからも好評を頂いている。それは支配人がカメラマンや撮影会に対してとても理解のある人で毎回気持ちよく利用させて頂いてもいるからだ。今回の訪問は3年ぶりになるがまず気付いた事は「夕食」だ。約2000メートルの山の上の宿泊施設なのに、最初にサラダと魚料理が出される。これを平らげると次は肉料理の登場だ。流石にご飯とみそ汁は変わらないがこの後デザートが出される。山でコース料理が出された経験は今まで無かっただけに大きな驚きだった。そういえば食堂(レストランと言うべきか)の隅で、今話題の「山ガール」らしき女性2人が、何の違和感も無くワイン片手に食事を口に運んでいる。今、山は多くの女性登山者で賑わっている。いわゆるこれを「山ガール」と呼んでいるらしい。ファッショナブルな登山服に身を包み闊歩する姿を見ると「山も大きく変わった」と思ってしまう。山の上でコース料理を食べられる様になったのもこの影響かもしれない。