鯵は刺身

昨日、夫が鯵釣りに行きました。
以前はしばしば魚釣りに行ったのですが、最近では１年にせいぜい２～３回行くぐらいです。

昨日は竿頭になったとご機嫌！
８５匹も釣れたと！
そんなに釣って来られても困るんです。
いつも、今日の目標は○○匹と決めてそれ以上釣らないで！と言うのですけれど。

近くに住む夫の友人に分け、お向かいのお宅に貰っていただき、さらに市内に住む妹にも分けました。
それでもまだいっぱい残っています。
昨晩は夫がさばき、たたきと塩焼きにして食べました。
自分で釣ったのだから最後まで責任を持ってねと言ってます。
今朝も塩焼き。
それでもまだ１０数匹残っています。
今晩は鯵刺しとフライ。
夫がいないので仕方なく私がさばきました～。
やればだんだん慣れてくるものですね～。

一日経った鯵だけど美味しかった～。
昨日はちょっとあっさりして脂の乗りがイマイチかなと思ったけれど、一日経ってかえって昨日より美味しくなったみたい。

フライや塩焼きでは身が柔らかくなってあまり好きではありません。
やっぱり鯵は刺身よね～と言いながら食べました。


大きさまちまち、盛り付け下手くそ。

換気扇の掃除

先日の隣の解体工事の折り、我が家の換気扇を新しいのと交換しました。

２０年使った換気扇はべたべた～！
特に我が家の場合、隣の家と接近していたため外フードが規格のものではなく、換気が籠らないようにと隣の屋根の上に出るように筒状になっていたのです。
しかしかえってそれが空気の流れを悪くしていたみたいで、隣の家を壊したとき、外フードの取り付け部分から真っ黒な油のスジが外壁を汚していてびっくり！
特別製の外フードはもう必要ないし、こんなひどい汚れの換気扇、新しいのと変えよう！と。

まぁ～、それにしてもすごい汚れでした。
取り外しの枠と羽根は毎年掃除をしていたのですが、本体は外せないと思っていたので
外して掃除したこと無かったのです。
べたべた汚れが１ｃｍぐらい積っている感じでした。（恥）
今回本体の外し方も教えてもらったので、これからはちゃんと掃除しようと思います。
（我が家の換気扇は凝った作りの製品ではありません。）

新しくして１ヶ月。
今年は換気扇の掃除はしなくて済むのね～と思っていたけど・・・。

よくよく見てみると、すでにうっすら油染み！
この程度の汚れなら簡単に落ちるよね、と思って取り外し洗いました。
お皿洗いと同じように中性洗剤でサッときれいになりました～。

取り扱い説明書には３ヶ月に一度、本体は半年に一度掃除をしましょう、と書かれていますが
こんなに楽なら毎月やろうではないの！
本体の方はちょっと面倒だから、お薦めの半年ごとに。（できるかな～）

でも、これまでも年末にお掃除するたびに
もっと度々やれば楽なのにな～と散々思ってきたことなのだけど。
毎月なんて出来るのかな～？
カバーを付けることも考えたけれど、でもあんなに楽々ならカバーなど付けずに月一で洗った方がいい。
取り外しも簡単だし。

今年はもう一度、暮れにやるつもりでいます。