最近よく作るパン

我が家ではずっと、パン好きの次女のため（私もパン好き）週に二回ほどは市中のパン屋さんに買いに行くことが習慣になっていましたが、食べるのが私だけになったらわざわざそのために出掛けることなく済ますようになりました。
たまに出掛けたついでに買ってくれば、それ以外はスーパーの食パンや菓子パンでもＯＫ。
時々自分で作れば焼きたての美味しいパンが食べられる。
で最近よく作るのがチョコを巻き込んだこのパン。
このパンは以前にも時々作っていて次女にも評判がよかったのです。
発酵の前にひと手間かけ二時間ちょっとで焼き上がります。
パン生地作って成形したパンを作るよりずっと簡単。


ブラックの板チョコ半分を細かく刻み巻き込みます。
生地にはココアを少々。
香ばしくって美味しいです。

聞いてみると、家にいた時はポンパ○ールのパンしか食べなかった次女は今はスーパーで買った食パンを食べているそう。
おかしくて笑ってしまいました。
そのほかおかずを一度に作って冷凍保存したりお弁当も作っているらしい。びっくり～！
でもそういう節約ができているだけでも一人暮らしの甲斐があるというものです。

次女が独り立ちして一ヶ月あまり。
我が家の光熱費は、ガス代はファンヒーターを入れたこともあって少し上がったけれど、
電気代水道料ともに大幅に下がりました。
長女の時もそうだったけれど、人が一人減るってかなり家計が違ってきます。