ビールのおつまみが欲しくなり、バターピーナッツを作りました。
材料は当家の菜園で収穫したピーナッツ。
殻付きで煎っておいた落花生の殻と薄皮をはぎます。
これが結構な手間でした。
落花生の収穫はこちらの記事をご覧ください。
フライパンにバターを溶かし、ピーナッツを焦がさないように煎ります。
煎りあがったならバターをきって、塩をかるくまぶし出来上がり。
ピーナッツの香ばしさと、バターの風味がベストマッチ！！！
市販の「バターピー」と称して売られている物とは別物です。
これを食べたら市販品は・・・・・・・・。