久しぶりの燻製 2012-10-14 | 燻製の部屋 酒肴、ベーコン、ハムとも在庫が無くなりました。 気温が下がってきましたので燻製再開です。 網にボイルエビとホタテをセット。 今回はベーコン、肩ロースハム、タコ、ホタテ、エビ、チーズです。 ミートサーモは以前ご紹介したもの。 燻製には初登場、完全防水ですので使いやすさは抜群でした。