シタビラメを捌く

　　少し前ですが常磐沖のシタビラメやイシガレイの出荷制限が解除されました。

　　試験操業で水揚げがありましたので早速購入。




　　ウロコと頭を落として冷凍しておきます。

　　いつでもムニエル、ポアレで食べられます。