緑色のナスのシギ焼き♪
伯父の畑で採れたものです
不思議と色の薄いものの方が、アクが強いんですね
白いナスといったら、切った端から黒くなるんですよ！(@_@)！
プロフィール
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- 自己紹介
- 山口県第一号の野菜ソムリエ上級プロ＆ワインソムリエ。東京ドーム勤務後イタリアでホームステイをし、都内にあるイタリア政府認定レストランのアシスタントマネージャーを経て帰郷。講師、マスコミ等幅広く活動中。
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