ほっぷ アケミーナの楽しい食卓44 オニオンフレンチドレッシング 【野菜とワインのソムリエ アケミーナ(山口県)】

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各地でイベントのあったGWも、あっという間に過ぎましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

お天気によって ずいぶん気温差があり、そのせいか、
PM2.5や黄砂の影響のためか、アケミーナは最近鼻づまりぎみです。

さて、５月１２日号 ほっぷ 掲載のレシピは

ちょっとした だるさ を感じる時に。。。
美味しい「野菜ドレッシング」を
 

今回で 地域情報誌　フリーペーパー　ほっぷさんのレシピ掲載は44回目ですが
今まで一度もドレッシングを載せたことがないのに、ハタと気がつきました（ビックリ）

 新たまねぎも手に入る時期かと思いますので、是非作ってみてください！
玉ねぎをすりおろさずに、ミキサーで一度にたくさん作られるのもおススメです。

ほっぷ「アケミーナの楽しい食卓４４」
オニオン フレンチドレッシング

  

たっぷりのフレッシュな野菜を　ガッツリ一気に食べられる
甘めに仕上げた フレンチドレッシング

玉ねぎに、どこのご家庭にもある ごく一般的な調味料の
酢・塩・砂糖・オイルを混ぜ合わせるだけで簡単！
（又はミキサーにかける）

４歳の娘もよく食べています(^^)/

お好きな野菜サラダにかけて召し上がれ
(アケミーナは、コーンの水煮があるのが好みで、
どちらかというと、ニンジンはさけています。)

時間が経つと水分と油が分かれて二層になってしまうので、
かける前にはよく混ぜて、かけるのは もちろん 食べる前直に。

玉ねぎに含まれる 涙を出す成分に、生活習慣病の予防効果アリ！
糖質をエネルギーに変える時に必要な栄養素の吸収を上げることも知られています

目はシャッキリ 血液サラサラになりそう。。。 

「アケミーナの楽しい食卓4４」
ちょっとしただるさを感じる今の時期に
「オニオンフレンチドレッシング」でした

『アケミーナの楽しい食卓』は　毎月第２週の金曜日
来月もどうぞおたのしみに
 

それでは皆様、よいお日にちを～

フリーペーパーほっぷ ↓
山口県の半分を超えるエリアで配布（３５万部）
http://www.hoppu.co.jp/haifuarea.html


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Dreamia Club ピックアップ サロネーゼに登場！ 第4回目 メッセージ編 【野菜とワインのソムリエ アケミーナ(山口県)】

　
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クリナップ様のwebサイト　Dreamia Club
「ピックアップサロネーゼ」のコーナーに
サロン　ド　アケミーナが登場！

ご報告が遅れましたが、キッチンまん中、おいしい暮らし
キッチンメーカー・クリナップが運営する
日本最大級のサロネーゼ情報サイトに４月の４週間にわたり登場いたしました。

第１回目から第３回目に続き、第４回目の今回は、「メッセージ編」となっています。

リンク　第1回目、２回目、３回目

さて、どちらの家庭にもあるキッチン。
わたしにとってのキッチンは、長い時間居る場所なので、
視界が狭くならないように、物を置きすぎないように気をつけています。

収納スペースはフルに使い切らず、8割程度に残しておくのがよいそうですよ♪

いつか、Iランド型のキッチンで、水道にフットスイッチを取り付けられたらいいなぁ…
と思っています。



【画像：クリナップ徳山ショールーム】

生徒さんの中には、お料理教室に夢を抱き、アドバイスを求めて来られる方もいらっしゃるのですが、
そんな時、私はこうお答えしています。

「慣れていない道を歩むことになると思うので、それを乗り越えられるほどの情熱がある時
すなわち『思い立ったが吉日』で。
そして、小さな行動の積み重ねを続けてゆくことが大切です。」と

生活とのすり合わせも必要で、私は家族の反対がある中での起業でしたが、
その時、第一歩の道を示してくれた兄がおり、同時に心を支えてくれる信頼のおける友人に恵まれていました。

主人や、他の家族、問題の解決は、月日をかけて少しずつ範囲を広げ、
解消してゆきました。

妊娠の確率０％のところから、思いがけず　妊娠、出産。
ゆっくりと進んでいます。

 

アルコールの提供が難しい土地柄ではありますが、
これからも、野菜・ワインのポリフェノールで健康やアンチエイジングに取り組んで、
いつか本を出版したいです

お若い方にも年を重ねてこられた方にも、食べることは一生ついてくる誰にでも大切なことです。
私には、年中になる幼稚園の娘がいます。

子供が小さくてちょっと…とためらわれている方も、
是非、お気軽にお問合せ下さいませ。
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【パンと料理クラス】
４～８名　不定期・随時
3,800円から(入会金1,000円)
※自宅は、3名で開講-3,300円、(入会金1,000円)

【ワインクラス】
４～８名　不定期・随時
7,000円から(入会金2,000円)
※自宅は、３名で開講-5,000円から(入会金2,000円)

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お時間の許す時にでも、どうぞご覧になってみてくださいませ。

 

 4月に誕生日を迎え、沢山のお祝いメッセージをいただきました。
皆様、ありがとうございました！
「美魔女」を目指して、頑張ります(^^)…ホント―!?


↓　↓　↓
https://www.facebook.com/WainJianDing/posts/1291072057645008
(facebook非公開名は有吉 明美です)
これからも、どうぞよろしくお願い申し上げます

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