アケミーナ　

イタリアでホームステイをしていた野菜とワインのソムリエ⭐︎アンチエイジングに取り組んでいます♪

ナス料理　パート３

2012-07-03 | 野菜

緑色のナスのシギ焼き♪
伯父の畑で採れたものです

不思議と色の薄いものの方が、アクが強いんですね
白いナスといったら、切った端から黒くなるんですよ！(@_@)！




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山口県第一号の野菜ソムリエ上級プロ＆ワインソムリエ。東京ドーム勤務後イタリアでホームステイをし、都内にあるイタリア政府認定レストランのアシスタントマネージャーを経て帰郷。講師、マスコミ等幅広く活動中。

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