遅ればせながらの春の七草粥
最近ずっと食べ過ぎではありませんか？
１月７日の朝七草がゆを食べると、一年風邪をひかずに過ごせるといいます♪
KRYラジオ「Happy✩Paradaise」→2014.1.4オンエア「体をいたわる冬野菜」
ご飯と大根とお餅
でスピードレンジのお粥
レシピ「美味しそう！」でポチッと応援お願いします
野菜ソムリエの料理教室ナビ→すずしろの餅粥
弱った胃を休め普段の食生活に戻す区切りとして、
また、ビタミン、ミネラルの豊富な青菜を取ることで、体内バランスを整えるんですね。
無病息災、邪気を払い万病を防ぐ中国伝来の古来からの風習です。
おカユはカサが増してカロリーが低いので、
体重が気になる方のダイエット食としてもオススメ(^^)
少ないお米とこれらの七草↓が大きな土鍋いっぱいにふくれました～
ご近所さんにもおすそ分け
春の七草→画像
今年はグツグツ３０分かけてお米から作りましたが、
ご飯から作る変わり種レシピもあります
大根やカブの葉と根を炒めてから
刻み昆布や鰹節と一緒に煮てあげるといいんです。
～お米からの七草がゆの作り方～
米１合、水５合、塩0.3～0.5パーセント
土鍋がなくても厚手で大きい鍋さえあれば30分煮込めば出来上がり！
途中でかき混ぜずに残り５分前で刻んだ野菜を入れます。
今年は各自がお好みでふりかけやお茶漬けの素を足して楽しみました。
お粥自体は薄味に！
七草の土臭さをふりかけなどでカモフラージュ
人気NO1は北海道限定毛ガニ七草粥
いただきものです。ごちそうさまでした
簡単に風味塩で召し上がってもいいですね。
こちらもいただきもの。お伊勢参りのお土産↓
受講者募集中(ワイン講座)→山口新聞星プラザカルチャーセンター
【昨年の講座風景リンク】
5つ全部同じように見えても、味も香りも結構違うんです！
講習後、料理も美味くて楽しかったです！
****************
野菜ソムリエの料理教室ナビ(*^_^*)リンクに飛んで
「美味しそう！」でポチッと応援お願いします
年越しそばと、お正月献立の一品！お孫さんのために。
↓
プレゼントレシピ↓
「鴨南蛮そば」
あつあつとろとろ♡青ネギのパングラタン
「ゆずカゴの紅白なます」
人気ブログランキングボタンにも一票いただけると励みになります！
ブログ記事を書く時間が中々取れないので、よかったらｆｂを覗きに来てくださいませ
フェイスブックページリンク→ここをクリック！
有吉明美個人の非表示部分までご覧になるには、ご登録が必要です。
(時折入る広告は、こちらの意図とは関係なく自動で挿入されるものです)
