パパの誕生日 フリーズドライイチゴのダブルチョコプリン

濃ゆ～いカスタードチョコと、プルンプルンのチョコプリンの２層仕立て。
翌日のほうが、フリーズドライイチゴの甘酸っぱさがしっとり馴染んでよりよいです。

ダーリン（夫）の誕生日は１２日で、先週末からの連休中ワインを開けては楽しんでいます。
私が用意したのは…(^^)↓

☆２種の鴨肉のソテー、キンカンとアチェートバルサミコのソース、クレソンを添えて
☆古代米のお赤飯、難転〔難を転ずるという想いをこめての当て字〕飾り
☆カニと白菜の生春巻き…カイワレの双葉を出してみました

どれも料理教室のメニューとしての試作品です。
やさしいけれど、辛口コメンテーターのダーリンに感謝カンシャ(^^)

この料理が野菜ソムリエの食育料理講座でどうなったかは、２月２６日以降のブログをご覧ください<m(__)m>