６．１２メニュー レシピ 『みょうがの味噌スープ』

テーマ野菜は『ピーマン・みょうが』第３弾！

My　オリジナル作品より、
みょうがの香りで疲れが取れそうなお汁、『みょうがの味噌スープ 21kcal』のご紹介です

〈材料〉4人分
みょうが　　４個…縦の薄切りにする
えのき　　　１/２袋…下を切り捨て、半分の長さにしてほぐす
お麩　　　　適量
水　　　　　４カップ
味噌　　　　大さじ２


１、鍋に水を入れ、沸騰させてえのきを加え、火を弱めて味噌を溶く
２、お麩とみょうがを入れ、火を止める
３、お椀によそって召し上がれ


☆レシピの無断使用は、禁止されています！☆
どうぞ、ご家庭でお楽しみください(^_-)-☆

有良　明美のちょっとひとこと
食用にしているのは日本のみということで、日本特有の香辛野菜ともいえる「みょうが」

その、食べ合わせによる健康作用は…！？
ミョウガ+キュウリ→利尿作用+腎臓病予防
※からだにおいしい野菜の便利帳より

明日は、『青ピーマンのシャーベット』のご紹介です