昨日は娘の新居への大型荷物を運んだ
親戚で軽トラを借りて冷蔵庫やたんすなど大物を運んだ
助っ人はひ弱な釣り師の長男と高齢爺
終わった後は3人ともぐったり筋肉痛
今日は病院で定期の血液検査があった。
早く終わったということで、羊羹を作ってみた・・・が
もう一つの仕上がりだった
いつものこしあんに黒砂糖を入れて練り、下ベースを作って
別の鍋で寒天に薄い黒糖を混ぜて栗を入れて
ベースの上に栗を並べ、透明な方をかぶせる
出来上がったものが
これ
羊羹に寒天を乗せたような感じになった
やっぱり栗は餡に練り込むべきでした
それと、栗はだめですね
塩漬けの桜を使うべきでした
孫がいるうちにもう一回挑戦です
あと二週間・・・
静かになります
本日から短大のカウンセリングの仕事が始まった
暫くは週１回のペースです
大雨なので今夜は宍道湖の鮒が上りそうです