イチジクのコンポート

美人秘書が出雲特産の蓬莱柿イチジクを買ってきた

大きいものは結構な値段がする

私が買うのはいつも加工用

これでコンポートを作ります

加工用といっても我が家のイチジクの何倍もの大きさ

作業は楽です

自然に中の色が出ていい感じに仕上がりましました