小村俊美blog~心・街・釣り・そして日々~

臨床心理士の独り言(小村臨床心理士事務所所長)

ほとんど釣りを中心とした趣味の世界のブログです

イチジクのコンポート

2021年10月04日 | 食・レシピ
美人秘書が出雲特産の蓬莱柿イチジクを買ってきた

大きいものは結構な値段がする

私が買うのはいつも加工用

これでコンポートを作ります

加工用といっても我が家のイチジクの何倍もの大きさ

作業は楽です

自然に中の色が出ていい感じに仕上がりましました