ワサビの出汁漬け

連休も終わりました

イベントが全て中止になる中

個人でのお出掛けが多かったようです

木綿街道も観光客が少ない感じがしました

昨日渓流釣りの帰りに買った

ワサビの葉200円なり

ブロ友さんに教わった、80度のお湯をかけて

しっかり揉みこんで出汁に漬けて完成

珍しく今回は強い辛みが出て

大成功！

ビンを開けて不用意に嗅いだら鼻と目が大変でした（笑）