お願いしている宅配の野菜。最低10品は入っています。
わたしの場合、スーパー、八百屋さん、直売所で手に
取る野菜はワンパターンになりがち(笑)。このセットだと、
葉物、根菜類、定番のものから季節のものまで、毎回
バラエティに富んで届きます♪
まず野菜を見て、それから肉や魚をちょぃ足し!
今回も美味しくいただきました♪
れんこんは肉を詰めたり…
すりおろしてブリ、しいたけの上に。蒸しました。
薄口しょうゆのつもりが凡ミス。同じようなキャップなので
さしみじょうゆで調味してしまった(笑)。
野菜が届いたタイミング良過ぎ!!
その日はちょうどブランド肉、牛スネ肉が特売日ぃ(笑)。
ビーフシチュー♪
里芋を牛スネ肉のスープで煮ると相乗効果!
もともと美味しい里芋が更に化けてしまった(笑)。
白菜シーズン入り! 2回続けてミニ白菜が届きました。
このミニというのが二人暮らしにはちょうど良い大きさ♪
鶏肉巻き巻き。
鍋にも。豚肉の下に一面敷き詰めています。
それでも食べきれない時は “かぼす塩” で漬ける!
芯ばかりが余ってしまう傾向(笑)。
しかし、かぼす塩がGood Job☆ 止まらない!!
鶏肉で「肩肉」 という部位を見つけました。
モモ肉のようなこってりではなく、胸肉のようなあっさり
でもなく、両方の良いところどり(鶏だけに？・笑)。
ごぼうと合わせて甘辛く味をつけました。
ブロッコリーもシーズン入り!
ポタージュにしました。とろみは余ったご飯です♪
家でするカジュアルな手巻き寿司。
寿司飯に水菜を混ぜました♪
大変におご馳走様でした♪
ベジタブルズ http://vegetaberus.com/?tid=4&mode=f24