ふるさと大分で薬膳教室(のアシスタント)。
11月のレッスンが無事に終了しました。
ボジョレー・ヌーヴォー、年末年始と
お酒を飲む機会も多くなるので
“おつまみ薬膳” をご紹介させていただきました。
講義(薬膳茶2種のご試飲つき)、調理実習と進んで～盛り付け！
人数分をまとめて盛るテーブルや、各自でワンプレートに
仕上げるテーブルなどさまざま。
クリスマス柄の紙ナフキンを使っていただいて(おまけつき)～
パーティー気分が盛り上がりました。
その華やかさといったら、公共の調理実習室とは思えないほど！
薬膳茶で乾杯しました(笑)。
大分教室は年内最終レッスン。
来年1月からは、隔週レッスンから毎月レッスンに変わります。
(レッスンの) 空席状況は引き続きご案内させていただき
ますのでどうぞよろしくお願いいたします。
道中のお楽しみ。
朝ごはんは別府湾S.Aで。しらす丼。
別府湾S.Aではお店を変えれば、しらすのピザが
食べられるとか。情報ありがとうございます！
先生はコーヒー党。レッスン後の一杯を楽しみにして
くれています。わたしチョイスで今回は別府市の信濃屋。
ここは昭和初期、田川炭鉱の別荘。
屋根や軒先はやりかえていますが、ほとんどが当時の
ままの姿で残っています。先生とは骨董好きも同じなので、
一度はお連れしたいと思っていました。
いよいよ九州にも冬将軍！
一日で くもり 雨 虹 雨 晴れ 霧 ひょう を経験
しました。見る見る変わる空模様。ひえー、びっくり。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました！
次回は来年1月28日(木)を予定しています。