24日の夜はクリスマスメニュー。
わが家では大切にしているレシピのひとつ、
こなみ先生のローストチキンが大活躍！
今年はお客様もないので(丸鶏ではなく) レッグ
を2本用意しました。
ひと晩ブライン液に漬けてオーブンで焼くだけ。
今年もおいしく焼けました！
ケーキはジェノワーズを焼けばいただけにして
組み立てから仕上げまではオットの仕事(笑)。
スコップケーキの要領だと失敗なし！
オット作の完成です。
断面ショー。
おいおい、ジェノワーズ押えすぎー。
見事につぶれてまーす(笑)。
さておき
ン年ぶりに食べたいちごのショートケーキ、
なかなか美味しく出来ました。