火曜日に行ったJA糸島の産直市場(伊都菜彩) は赤じその
葉がわっさわっさと並んでいました。早っ!!
暮らすここ大野城はどうなのだろうと気になったので、近所の
直売所に行ってみました。
さすがに赤じその葉はありませんでしたが、青梅が最盛期ぃ。
めちゃくちゃ並んでいました。わたしの探し物は小粒でもなく
かといって大粒でもなく～の青梅。手頃な南高がありました。
一晩水に漬け、午前中パンの発酵を待つ間に青梅仕事を
しました。今日の朝刊(西日本新聞) に作り方が載っていた
青梅サワー、昨夏お友だちにごちそうになって美味しかった
梅シロップ、漬物の本に載っていた青梅のしょうゆ漬けです。
発酵を待っていたのはベーグルの生地です。室温も高くなった
ので発酵時間が短くなりました。もっと思いっきり穴を大きく
広げたらよかったかなあ。発酵が元気元気(笑)。
昨夜届いた荷物にはて？
大型連休中に宿泊をしたノボテルホテル甲子園からです。
そうだ! アンケートに答えていました。
狙っていたホテルバスタオルが当りました!
ホテルフェイスタオルも入ってる!!
バスタオルもフェイスタオルも大判で使いやすく、肌触りが
好きな感じだったなあと思い出しました。
何よりタグが良いでしょ(笑)。
