元にはもどれない。

(original unknown)

元には二度と戻らないものがある。タンパク質の変性などもそうだ。

水は熱して蒸気になっても冷ませば元の水に戻り、氷も同じことだが、卵はいったん焼いたり茹でると元には戻らない。

人体も体温が41～42℃を超えるとタンパク質が固まり始め、生命の危険が始まり、体力のない人などは半日位で死んでしまう。
44～45℃は生存限界の境界線で、気合と根性で頑張っても数時間しか耐えられない。45℃を超えると細胞のタンパク質が変性し、回復はおろか生存の見込みはないといわれる。ちなみに低体温のほうは、33℃位から死にかかり、25℃あたりでほぼポテチンだそうだ。つまり人間は5度位の範囲でしか常態では生きられない。

要するに固まって動かなくなる。

「老化」も代謝などに関するまた別の物理的な変性に由来するのだろうが、
今はやりの「アンチ・エイジング」を「年甲斐のない」と訳した人がいて、なるほどうまいことを云うと思ったものだ。